Kathrin Ehrenstraßer
Dein Plant-Based-Coach
ich begleite dich
bei deinen
ersten Schritten
zur gesunden
veganen Ernährung
Hi,
ich bin Kathrin, deine zertifizierte vegane Ernährungsberaterin.
Schritt für Schritt zeige ich dir deinen Weg von tierischen Produkten -
hin zu einer pflanzlich vollwertigen, leckeren und gesunden Küche.
Ich bin davon überzeugt, dass eine vegane Ernährung...
... eine riesige Bereicherung für dich ist.
... einen Unterschied macht für Tiere, Umwelt und Klima.
... vielfältiger, bunter und leichter umsetzbar ist als du denkst.
... dich mit allen Nährstoffen versorgen kann, die du brauchst.
Probiers aus, es ist leichter und leckerer als du denkst!
Vegetarisch lebe ich schon überwiegend seit meiner Kindheit.
In einem Experiment probierte ich vier Wochen dieses VEGAN aus - und stellte fest, dass ich auch ohne Käse und Eier gut und lecker essen kann.
Also befasste ich mich mit sämtlichen Büchern & Dokus.
Mit großem Entsetzen recherchierte ich Haltungsformen und Klimafolgen.
Logisch, dass kein Weg an einer dauerhaften Ernährungsumstellung vorbeiführte.
Du willst deine Ernährung
in Richtung Vegan umstellen,
aber weißt nicht genau, wie?
Der Anfang fiel mir dennoch schwer.
Stunden über Stunden streifen wir durch Supermärkte, entdeckten neue Zutaten und recherchierten entsetzt die Zutatenlisten auf der Rückseite vieler Produkte.
Wir lasen Blogs, Rezepte und Sachbücher zum Thema.
Ich entschied mich, meine Leidenschaft zu professionalisieren und absolvierte die Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin bei der Ecodemy.
Meine Mission:
🌱 Dein Weg zur pflanzlichen Power – einfach & lecker! 🌱
Egal, wo du gerade stehst – ich zeige dir, wie du mit einfachen Schritten eine vollwertige, köstliche und gesunde pflanzenbasierte Ernährung in deinen Alltag integrierst. Ohne Druck, ohne Verzicht – nur mit Genuss und nachhaltigem Impact!
Weil vegane Ernährung nicht kompliziert sein muss – sondern einfach Spaß macht. 💚
Ich begleite dich auf deinem Weg – los geht’s! 🚀
Du willst
.... lecker
... gesund
... vollwertig
pflanzlich essen
oder deine Ernährung
schrittweise umstellen?
Wie können
wir dich unterstützen?
Schreib uns.
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